« Terug naar nieuws

Kerstmenu bekend

Ook dit jaar gaan we onze gasten weer een onvergetelijke kerst bezorgen! Op zowel eerste als tweede kerstdag serveren wij een feestelijke kerstlunch (4-gangen vanaf 12.30 uur) en een kerstdiner (5-gangen vanaf 18.30 uur). Bekijk hieronder ons kerstmenu.

Reserveer tijdig een mooie tafel en vier de kerst culinair! Dieet- en vegetarische wensen ontvangen we graag vooraf bij uw reservering.

KERSTMENU 2020
4-gangen kerstlunch € 62,50 / 5-gangen kerstdiner € 82,50 per couvert

amuse
risotto bitterbal, paddenstoel emulsie, gemarineerde beukzwam, verse truffel

***

tonijn, sesam, dim sum van gamba, char siu, gemarineerde komkommer, wasabi mayonaise, glasnoedel

***

confit de canard, eendenlever, gecarameliseerde appel, bosbes

***

gebakken tarbotfilet, zwarte linguine, schuim van kreeft en vanilla
(deze gang wordt niet bij de lunch geserveerd)

***

chateaubriand, jus van gerookte boter, dragon dauphine, pompoen, biet, knolselderij

***

cremeux van chocola, hazelnoot praline, nogatine, bananenijs

Foto van terras

Vlaar Take away geopend

Mis je onze gerechten al?? Niet getreurd want onze Vlaar Take away afhaalservice is weer geopend! Zo kun je lekker…

Foto van terras

Nieuwe kaart: proef de herfst!

De herfst is begonnen, en ook dit seizoen brengt weer heerlijke gerechten en dranken met zich mee. Onze keukenbrigade heeft…

Foto van terras

Kerstmenu bekend

Ook dit jaar gaan we onze gasten weer een onvergetelijke kerst bezorgen! Op zowel eerste als tweede kerstdag serveren wij…