Restaurant ‘s-Graveland

Restaurant ‘s-Graveland

Restaurant Vlaar ligt in het prachtige ’s-Graveland, bij Hilversum, aan het water. ’s-Graveland was vanaf de 17e eeuw in trek bij rijke Amsterdammers en heeft hier prachtige buitenplaatsen aan over gehouden. In deze landelijke omgeving vindt u ons restaurant met aangelegen koetshuis. Ons pand is rijks monumentaal en dateert uit de 17e eeuw. Het interieur oogt stijlvol en modern. Onze betaalbare en toegankelijke kaart onderscheidt zich culinair op versheid, creativiteit en een unieke smaakbeleving. Voor zowel lunch als diner serveren wij een dagelijks wisselend surprise menu van twee- tot zesgangen en een businesslunch van twee- of driegangen. Deze menu’s worden dagelijks samengesteld en zijn gebaseerd op verse seizoen producten. Het mediterrane terras nodigt bij mooi weer uit voor een heerlijke lunch, aperitief of diner.

Bij binnenkomst kijk je direct de strak ingerichte keuken in en neem je zo letterlijk een kijkje ‘in de keuken van Vlaar’. Het kloppende hart van dit stijlvolle en moderne restaurant oogt open, eigentijds en stoer. Het gedreven keukenteam bestaat uit een aantal jonge en gepassioneerde koks die op een creatieve en vernieuwende manier de sterren van de hemel koken. Onze kookstijl kenmerkt zich als fris, puur, vers en creatief. Basis is de Franse keuken met een modern en soms Aziatisch accent. Restaurant Vlaar behoort inmiddels tot de top 500 van Nederland en wordt genoemd in toonaangevende culinaire gidsen zoals GaultMillau.

We beschikken over twee privé ruimtes die geschikt zijn als vergaderlocatie of voor private dining; het koetshuis en de Tasting Room. Combineer dit met een wandeling in de bossen van Natuurmonumenten langs de prachtige buitenplaatsen van ’s-Graveland of een watersportactiviteit op de Loosdrechtse Plassen, wij adviseren je graag! Wij liggen centraal in het Gooi en zijn goed bereikbaar vanuit zowel Utrecht als Amsterdam in circa 30 minuten. Wij bieden gratis en veel parkeergelegenheid voor de deur.

Foto van terras

Profiteer in januari en februari van onze winterspecial

De afgelopen maanden heeft restaurant Vlaar een metamorfose ondergaan met een vernieuwd terras en interieur in een frisse, botanische sfeer.…

Foto van terras

Vlaar heeft grootste online wijnkaart van Nederland

Goed nieuws voor wijnliefhebbers: restaurant Vlaar biedt in samenwerking met Best of Wines de grootste wijnkaart van Nederland! Met deze unieke culinaire…

Foto van terras

Gezocht: topper in de bediening!

Wij zijn per februari 2018 op zoek naar een fulltime medewerker bediening. Heb je passie voor eten en drinken, ben je gastgericht, representatief en…

Foto van terras

Profiteer in januari en februari van onze winterspecial

De afgelopen maanden heeft restaurant Vlaar een metamorfose ondergaan met een vernieuwd terras en interieur in een frisse, botanische sfeer.…

Lees meer

Foto van terras

Vlaar heeft grootste online wijnkaart van Nederland

Goed nieuws voor wijnliefhebbers: restaurant Vlaar biedt in samenwerking met Best of Wines de grootste wijnkaart van Nederland! Met deze unieke culinaire…

Lees meer

Foto van terras

Gezocht: topper in de bediening!

Wij zijn per februari 2018 op zoek naar een fulltime medewerker bediening. Heb je passie voor eten en drinken, ben je gastgericht, representatief en…

Lees meer