Restaurant ‘s-Graveland

Restaurant ‘s-Graveland

Restaurant Vlaar ligt in het prachtige ’s-Graveland, bij Hilversum, aan het water. ’s-Graveland was vanaf de 17e eeuw in trek bij rijke Amsterdammers en heeft hier prachtige buitenplaatsen aan over gehouden. In deze landelijke omgeving vindt u ons restaurant met aangelegen koetshuis. Ons pand is rijks monumentaal en dateert uit de 17e eeuw. Het interieur oogt stijlvol en modern. Onze betaalbare en toegankelijke kaart onderscheidt zich culinair op versheid, creativiteit en een unieke smaakbeleving. Voor zowel lunch als diner serveren wij een dagelijks wisselend surprise menu van twee- tot zesgangen en een businesslunch van twee- of driegangen. Deze menu’s worden dagelijks samengesteld en zijn gebaseerd op verse seizoen producten. Het mediterrane terras nodigt bij mooi weer uit voor een heerlijke lunch, aperitief of diner.

Bij binnenkomst kijk je direct de strak ingerichte keuken in en neem je zo letterlijk een kijkje ‘in de keuken van Vlaar’. Het kloppende hart van dit stijlvolle en moderne restaurant oogt open, eigentijds en stoer. Het gedreven keukenteam bestaat uit een aantal jonge en gepassioneerde koks die op een creatieve en vernieuwende manier de sterren van de hemel koken. Onze kookstijl kenmerkt zich als fris, puur, vers en creatief. Basis is de Franse keuken met een modern en soms Aziatisch accent. Restaurant Vlaar behoort inmiddels tot de top 500 van Nederland en wordt genoemd in toonaangevende culinaire gidsen zoals GaultMillau.

We beschikken over twee privé ruimtes die geschikt zijn als vergaderlocatie of voor private dining; het koetshuis en de Tasting Room. Combineer dit met een wandeling in de bossen van Natuurmonumenten langs de prachtige buitenplaatsen van ’s-Graveland of een watersportactiviteit op de Loosdrechtse Plassen, wij adviseren je graag! Wij liggen centraal in het Gooi en zijn goed bereikbaar vanuit zowel Utrecht als Amsterdam in circa 30 minuten. Wij bieden gratis en veel parkeergelegenheid voor de deur.

Foto van terras

Nieuw concept: stel zelf je menu samen uit à la carte gerechten

Vlaar lanceert een geheel nieuw concept: het seizoensmenu van de chef. Stel nu zelf je 3- of 4-gangen menu samen uit onze à la…

Foto van terras

Vlaar presenteert Clouds: Zuid-Afrikaanse wijnen van topkwaliteit

Ontdek Clouds bij restaurant Vlaar: exclusieve Zuid-Afrikaanse wijnen uit Stellenbosch waarin je de klasse van de wijngaard en het terroir…

Foto van terras

Geef jouw Valentijn van 14 tot 17 februari een culinaire verrassing

Verras jouw geliefde op Valentijnsdag met een gastronomische lunch of diner van 4-gangen voor 37,50. Dit zinderende menu staat geheel…

Foto van terras

Nieuw concept: stel zelf je menu samen uit à la carte gerechten

Vlaar lanceert een geheel nieuw concept: het seizoensmenu van de chef. Stel nu zelf je 3- of 4-gangen menu samen uit onze à la…

Lees meer

Foto van terras

Vlaar presenteert Clouds: Zuid-Afrikaanse wijnen van topkwaliteit

Ontdek Clouds bij restaurant Vlaar: exclusieve Zuid-Afrikaanse wijnen uit Stellenbosch waarin je de klasse van de wijngaard en het terroir…

Lees meer

Foto van terras

Geef jouw Valentijn van 14 tot 17 februari een culinaire verrassing

Verras jouw geliefde op Valentijnsdag met een gastronomische lunch of diner van 4-gangen voor 37,50. Dit zinderende menu staat geheel…

Lees meer