Restaurant

Restaurant ‘s-Graveland

Restaurant Vlaar ligt in het prachtige ’s-Graveland, bij Hilversum, aan het water. ’s-Graveland was vanaf de 17e eeuw in trek bij rijke Amsterdammers en heeft hier prachtige buitenplaatsen aan over gehouden. In deze landelijke omgeving vindt u ons restaurant met aangelegen koetshuis. Ons pand is rijks monumentaal en dateert uit de 17e eeuw. Het interieur oogt stijlvol en modern. Onze betaalbare en toegankelijke kaart onderscheidt zich culinair op versheid, creativiteit en een unieke smaakbeleving. Voor zowel lunch als diner serveren wij een dagelijks wisselend surprise menu van twee- tot zesgangen en een businesslunch van twee- of driegangen. Deze menu’s worden dagelijks samengesteld en zijn gebaseerd op verse seizoen producten. Het mediterrane terras nodigt bij mooi weer uit voor een heerlijke lunch, aperitief of diner.

Bij binnenkomst kijk je direct de strak ingerichte keuken in en neem je zo letterlijk een kijkje ‘in de keuken van Vlaar’. Het kloppende hart van dit stijlvolle en moderne restaurant oogt open, eigentijds en stoer. Het gedreven keukenteam bestaat uit een aantal jonge en gepassioneerde koks die op een creatieve en vernieuwende manier de sterren van de hemel koken. Onze kookstijl kenmerkt zich als fris, puur, vers en creatief. Basis is de Franse keuken met een modern en soms Aziatisch accent. Restaurant Vlaar behoort inmiddels tot de top 500 van Nederland en wordt genoemd in toonaangevende culinaire gidsen zoals GaultMillau.

We beschikken over twee privé ruimtes die geschikt zijn als vergaderlocatie of voor private dining; het koetshuis en de Tasting Room. Hier kunt u zowel privé als zakelijke bijeenkomsten organiseren. Wilt u deze met een activiteit combineren zoals een wandeling in de bossen van Natuurmonumenten langs de prachtige buitenplaatsen van ’s-Graveland dan adviseren wij u graag. Wij liggen centraal in het Gooi en zijn goed bereikbaar vanuit zowel Utrecht als Amsterdam in circa 30 minuten. Wij bieden gratis en veel parkeergelegenheid voor de deur.

Reserveer direct

Bekijk onze video!

Foto van terras

Nieuws voor wildliefhebbers: prachtig wildplateau

Wildliefhebbers opgelet! Momenteel serveren wij buiten de kaart om een prachtig wildplateau van diverse soorten wild zoals hert, fazant en duif…

Foto van terras

Kerstmenu bekend!

De feestdagen zijn weer in aantocht! Onze witte brigade heeft een prachtig kerstmenu samengesteld en ons restaurant is de hele…

Foto van terras

Vlaar heeft grootste online wijnkaart van Nederland

Goed nieuws voor wijnliefhebbers: restaurant Vlaar biedt vanaf heden in samenwerking met Best of Wines de grootste wijnkaart van Nederland! Met deze…

Foto van terras

Nieuws voor wildliefhebbers: prachtig wildplateau

Wildliefhebbers opgelet! Momenteel serveren wij buiten de kaart om een prachtig wildplateau van diverse soorten wild zoals hert, fazant en duif…

Lees meer

Foto van terras

Kerstmenu bekend!

De feestdagen zijn weer in aantocht! Onze witte brigade heeft een prachtig kerstmenu samengesteld en ons restaurant is de hele…

Lees meer

Foto van terras

Vlaar heeft grootste online wijnkaart van Nederland

Goed nieuws voor wijnliefhebbers: restaurant Vlaar biedt vanaf heden in samenwerking met Best of Wines de grootste wijnkaart van Nederland! Met deze…

Lees meer