Vlaar Take away is onze culinaire bezorg- en afhaalservice van smaakvolle en verse gerechten, kant en klaar om zo thuis op tafel te zetten en direct van te genieten. Bestellingen kunnen worden afgehaald of thuisbezorgd in Wijdemeren, Hilversum, Bussum en Naarden voor 5 euro per bezorging. Vlaar Take away is dagelijks geopend van 17.00 tot 20.00 uur. Wij zijn vanaf 15 uur telefonisch bereikbaar voor het doorgeven van dieetwensen of aanvullende opmerkingen over uw bestelling via tel. 035-6561661. Bekijk hier het menu en de specials van komende feestmaand.

SINTERKLAASPLATEAUS
leverbaar op 4, 5 en 6 december

Sinterklaasplateau met zalm  37,50
Culinair borrelplateau voor 2 à 3 pers. met huisgerookte plukzalm en:
zoetzure groenten – venkel – parel couscous salade – citroen – kappertjes – gepofte wilde rijst – geroosterd hennepzaad – remoulade – citrus crème fraîche – Franse baguette

Sinterklaasplateau met pulled chicken  37,50
Culinair borrelplateau voor 2 à 3 pers. met huisgemaakte pulled chicken en:
rode coleslaw – uien pickle – noodle salade – japapeno – gegrilde paprika – gebrande maïs – BBQ saus – teriyaki – gebakken uitjes – geroosterd sesamzaad – Franse baguette

TAKE AWAY MENU

voor
steak tartaar, gepocheerd ei, truffelmayonaise  12,50
crème van geitenkaas en honing, gekarameliseerde appel, gebrande noten crumble, aceto  8,50
carpaccio van hert, gebakken paddenstoelen, truffelmayonaise, hazelnoot, rucola  12,50
bisque, crème fraîche, snow crab  11,50
dun gesneden eendenborst, witlof, gel van mandarijn en abrikoos, braam, pastinaakchips  12,50
gemarineerde zalm, bietensalade, kruiden hangop, gepofte wilde rijst  12,50

hoofd
salade Vlaar met gebakken wilde gamba’s, coquilles, coppa di Parma, steak tartaar, kreeft, eendenleverkrullen, crème van limoen  22,50
grietfilet, geroosterde pompoen, aardappelgratin, beurre aromatique  19,50
lasagne van bospaddenstoelen, crème van pastinaak en koffie, saus van Gruyère  17,50
wildstoof van hert, ree en wild zwijn met rode kool, stoofpeer, aardappelgratin  19,50
tournedos, haricots verts, aardappelgratin, bordelaise jus  23,50

desserts
bavarois van witte chocola en kastanje, chocolade mousse, gesuikerde noten  7,50
cheesecake van appel en kaneel, stoofpeertje, crumble van Bastogne  7,50
selectie van 3 binnen- en buitenlandse kazen  8,00 / voor 2 personen  12,50

extra’s
frites met huisgemaakte mayo  5,00
luxe chocolate box met bonbons van Smit’s Delicious -8 stuks 11,50 / 16 stuks  19,95
Luxe chocoladeletter van Smit’s Delicious € 9,95
in de smaken Notenmelange, Puur & Droog Fruit en Massief Puur
kwart litertje Vlaar kruidenolie  9,95

wijn wit
Arcano Sauvignon Blanc, Chili € 10,00
L’Autantique Viognier IGP d’Oc, Languedoc € 10,00
Gorgorito Verdejo, Rueda, Spanje € 10,00

wijn rood
L’Autantique Merlot GP d’Oc, Languedoc € 10,00
Château Oumsiyat “cuvée Jaspe”, Libanon € 15,00